Jucătorii se transformă în adevăraţi experţi ai pizzei, primesc comenzi şi încearcă să le onoreze folosind ingredientele de pe stoc pentru a face cea mai bună pizza. Aceste ingrediente se adună şi toate laolaltă sunt vârâte în cuptor. După ce toate ingredientele de pe stoc s-au terminat, se scoate tot din cuptor pentru a verifica care pizza este gata de livrare. Cel care după trei ture livrează cele mai multe pizze va fi desemnat meşterul pizzei.
Un gram de tactică, o linguriţă de noroc presărate cu planificare şi logică din belşug vor asigura titulatura mult râvnită. „Mamma mia!” este un joc de cărţi simplu, dar palpitant, care poate fi jucat chiar şi în doi.