Am făcut dulceață de pere cu ciocolată fiindcă am simțit că lipsea ceva când testam varianta realizată doar din fructe. Trebuia să îmbogățim cumva aroma și uite așa am obținut o cremă de dulceață.
Am îmbinat gustul dulce al perelor cu cel dulce-amărui al ciocolatei negre cu 74% cacao și am obținut un delicios desert, cu un gust surpinzător: cel al bomboanelor de pom. Așa că ne putem bucura zilnic de Crăciun pe pâine.
Ingrediente: pere 59%, zahăr 17%, ciocolată neagră (74% cacao) 9%, suc de portocală 9.2%, suc de lămâie 5.8%.