Recoltare: manuala, la maturitate deplina, la inceputul lunii octombrie
Maturare: la temperatura controlata de 10-12°C, in rezervoare de inox, pentru o perioada de 3 luni

Degustare: culoare roz intens cu nuante de cirese, aroma intensa, fructata, cu nuante de fructe rosii - cirese, visine, gust placut, intens, sustinut de o aciditate buna, persistenta buna.

Asociere culinara: biftec tartar, preparate din carne alba - curcan, pui si carne rosie, usoara - rata, gâsca

Concentra ia alcoolica: 13,8 %
Temperatura de consum: 8-10°C
Pastrare si consum: se consuma ca vin tanar