Vezi mai multeSalată de vinete la grătar Răzvan, 320g.
Salata de vinete are haine noi, moderne, însă e același produs gustos, tradițional pe care îl cunoașteți.
Este pregătită doar din vinete coapte pe grătar, ulei și sare. Partea dificilă constă în omogenizarea lor, care se face manual cu o lingură de lemn într-un vas mare de inox. Doamnele gospodine de la Idicel Padure, amestecă conținutul timp de peste o oră până când vinetele au culoarea potrivită și gustul dorit.
După care se pun in tavi cu apă fierbinte și se lasă în cuptor la 150 grade C timp de 25 de minute.
Salata de vinete este o surpriza grozavă pentru toți cei care deschid un borcan și nu îl lasă din mână până nu îl termină de mâncat.