Culese la sfârșit de mai, de pe Valea Someșului Cald, buchețelele albe și parfumate de flori din arbuștii de soc au ajuns apoi la noi, la cabană și au fost puse la foc domol cu sucul lămâilor stoarse.
Siropul din flori de soc astfel obținut, acrișor și aromat, ne amintește de gustul și emoțiile copilăriei, ne răcorește în zilele călduroase de vară și ne protejează organismul de diverse afecțiuni ale articulațiilor, ale sistemului nervos, rinichilor, de răceală, cistită, bronșită, sinuzită.