* Produsul poate prezenta mici diferențe aduse de către producător fără preaviz, precum aspectul produsului, eticheta, volumul de alcool sau zaharuri și anul recoltei. Dacă doriți să vă asigurați că ați comandat vinul dorit, vă rugăm să treceți în câmpul de observații al comenzii detaliile vinului pe care le doriți în mod expres sau să îi contactați pe colegii noștri din departamentul de relații cu clienții la ecomenzi@carturesti.info sau 0376 448 000.
De obicei castelele spun o poveste cu cavaleri si nobili, dar, in Valea Tarnavelor, ele spun si o poveste despre vin, fiind un simbol al unei traditii stravechi in arta vitei de vie si a vinului.
Va invitam sa descoperiti aceasta savuroasa traditie, degustand un vin din gama Owner's Choice, satisfactia este garantata de Proprietar. Acestea sunt in serie limitata si sunt destinate exclusive Horeca si magazinelor de specialitate.
Strugurii pentru vinurile din aceasta gama au fost selectionati de catre vinificator de pe parcele cu expozitie sudica. Aceasta a urmarit evolutia maturarii strugurilor pentru a determina exact momentul optim de recoltare pentru fiecare soi in parte.
Soi: Pinot Gris
Perioada recoltarii: data recoltarii este stabilita de oenolog pe baza parametrilor de maturare ai strugurilor. Recoltarea manuala a strugurilor pentru protectia aromelor cu gheata carbonica, inca din parcela
Macerare: nu este cazul
Fermentare: temperatura de fermentare: 10 - 20ºC
Maturare: de scurta durata in vas de lemn pe depozitul fin de drojdii
Imbuteliat: dupa 6 luni de la terminarea fermentatiei alcoolice in sticle de tip Rhein Club, dopuite cu dopuri de pluta
Tipul de vin: sec
Concentratie alcoolica: 13.5%
Zahar rezidual: 2.87 g/L
Aciditate totala: 5.02g/L
NOTA DE DEGUSTARE
Aspect, culoare: limpede, galben auriu cu usoare reflexe rozalii
Miros, gust: iasomie, arome de coaja de portocala, gustul de para coapta, lime, cu o aciditate considerabila care se combina intr-un echilibru final remarcabil, subtil, persistent, fin, echilibrat si elegant.