Degustare:
- culoare roz deschis, foiță de ceapă
- aromă intensă, florală - petale de trandafir, pusă în evidență și de conținutul de zahăr rezidual
- gust plăcut, intens, persistență bună
Asociere culinară: deserturi pe bază de ciocolată fondantă, trufe, creme de ciocolată, produse de patiserie, foie gras, brânzeturi maturate aromate