Purtător de biruinţă, Marele Mucenic Gheorghe s-a născut din părinţi creştini în Cappadocia. Urmând carieră militară, a ajuns comandant în armata lui Diocleţian chiar în anul Domnului 303, când împăratul le-a cerut supuşilor creştinaţi ai Romei să se lepede de credinţă şi să se întoarcă la idoli. Gheorghe nu şi-a negat credinţa, refuzând să aducă jertfe idolilor. A fost supus la chinuri cumplite: străpuns cu suliţa, aruncat la vale pe roata ţintuită şi apoi în groapa cu var, bătut cu vine de bou şi pus să alerge în încălţări din cuie, a fost otrăvit. Dar dumnezeiescul Înger i-a stat mereu alături şi l-a ferit.
Sfântul Gheorghe este protectorul militarilor. Îl ştim din icoane ca Omorâtor al Balaurului. Povestea spune că a salvat oraşul Selena din Libia de un monstru care asuprea ţinutul. Balaurul pretindea mereu oi de la localnici, iar când oile s-au terminat, a luat-o pe fiica stăpânului cetăţii. Gheorghe a străpuns Balaurul cu suliţa şi a dus fata înapoi tatălui. Mai-marele cetăţii i-a oferit salvatorului fiica de soţie şi jumătate de avere, însă Gheorghe a refuzat, motivând că are multe de făcut întru apărarea Bisericii şi a credincioşilor săi.
Este un vin pentru inimã, pentru dragostea fiecãruia dintre noi pentru cel de alãturi, pentru zilele în care ne amintim ce conteazã cu adevãrat credinţa, iubirea şi omenia.