Cacao Criollo crudă, este cea mai de calitate varietate de cacao din lume, deoarece are un conținut scăzut de cofeină și, în schimb este cea mai bogată sursă de antioxidanți, minerale, vitamine și de acizi grași Omega 6.
Cacao Criollo este una dintre cele mai importante surse de magneziu organic, fier, crom, mangan, zinc și cupru, conține triptofan și serotonină triptaminică (substanțe care îmbunătățesc starea de spirit). De asemenesa, conține și o serie de substanțe chimice care împiedică inflamațiile pereților vaselor de sânge.
Studiile referitoare la cacao au arătat că rămâne cel mai bun produs natural atunci când vine vorba de pierderea în greutate și energizare.
Cacao crudă este un aliment extraordinar pentru pentru copii.
Beneficii pentru sănatate:
· susține inima și sistemul cardio-vascular;
· reduce crizele de asm;
· suprimă în mod natural apetitul, ajutand în curele de slăbire;
· protejează ADN-ul de leziunile pe care le produc radicalii liberi;
· potențează superalimentele și ciupercile medicinale;
· ajută la curațarea colonului fiind sursă importantă de fibre;
· reduce apariția cariilor dentare.