Reserva Syrah este un vin creat din struguri sănătoși și viguroși, culeși manual cu drag și multă grijă.
Astfel am obținut un vin care debordează prin aciditatea sa ridicată, tipică anului 2015 în Dobrogea. Datorită coacerii taninurilor și a implinirii potențialului aromatic, Reserva Shirah dezvoltă note de mure de pădure coapte, ciocolată și un buchet de fructe negre, combinat cu un melanj de condimente. Culoarea roșu Bordeaux este accentuantă în nuanțe negre adânci.