Viorica de Purcari NOCTURNE cuprinde toată prospețimea unei seri răcoroase de primăvară într-un pahar.
Obținut integral din struguri aleși de soi Viorica, recoltați manual la răcoarea nopții și vinificați prin metoda tradițională, acest vin alb sec este o explozie senzorială: arome de flori de salcâm și busuioc, o culoare aurie, cu nuanțe strălucitoare de chihlimbar și un gust echilibrat.
Note de degustare: Un vin proaspăt, ușor și memorabil. Culoarea aurie, cu nuanțe strălucitoare de chihlimbar se completează minunat cu gustul său echilibrat și catifelat și savoarea fină de Viorica. Viorica cucerește prin aromă complexă și finețea subtilă.
Gama NOCTURNE integrează vinuri din soiuri de struguri nobili, recoltate manual la răceala nopții, pentru a păstra intactă bogăția aromelor și intensitatea gustului.
Noaptea, nivelul de zahăr din struguri este stabil, iar nivelul de aciditate mai echilibrat. Culesul strugurilor pe timp de noapte, când temperatura aerului este mai scăzută, reduce energia necesară pentru a le răci înainte ca acestea să fie presate sau fermentate. Acest lucru ajută, de asemenea, la minimizarea impactului oxidativ al enzimelor din struguri.
Vinurile din gama Purcari Nocturne beneficiază de un efect natural de răcire, fapt care protejează prospețimea strugurilor și puritatea aromei fructelor.
Lider în domeniul vinificației din Republica Moldova, cu o istorie care a strâns în cele două secole de existență rezultate record și mii de distincții internaționale, Château Purcari rămâne fidel adevăratelor valori, prin crearea unor vinuri excepționale, în care beneficiile unice ale terroir-ului Purcari se împletesc cu pasiunea și angajamentul nostru pentru excelență. Aceasta este promisiunea Purcari, pe care o veți regăsi în orice produs.