Nutritie si Biotratamente este o carte completa care imbina rezultatele cercetarilor de ultima ora ale marilor institute si universitati americane, cu metode alternative, avand in comun o viziune holista a bolilor si tratamentelor acestora. Este o carte care sintetizeaza milenii de medicina naturista, de experimente si intelepciune nutritionala. Tocmai de aceea, este bestseller in domeniul ei.
Phillis A. Balch este unul dintre cei mai cunoscuti nutritionisti americani, Vreme de doua decenii, a fost varful de lance al medicinei alternative din SUA si a depus marturie in fata Congresului in legatura cu performantele vindecarii pe baze naturiste.