În paginile aceastei cărți veți regăsi, pe lângă citate despre mâncăruri și obiceiuri românești ale unor cunoscuți antropologi ,sociologi români, mâncăruri alese cu grijă și cu exces spre bizarerii de către Radu Anton Roman.
Am ales mâncăruri pe care le găsim în întreaga Peninsulă balcanică, bineînțeles
cu accentele lor românești.
Frontiera între bucatele popoarelor învecinate și cele românești
este de multe ori greu de deslușit pentru că, așa cum este firesc, ele s-au atras,
s-au influențat, s-a tras cu ochiul în curtea vecinului. Dar, ca totdeauna ,
micile diferențe fac deliciul celor ce le savurează.
Veți fi surprinși de denumiri precum „malasolcă”, „picancă”, „sarmazuc”,
„șerbet de nufăr”!
Aveți ocazia să le gustați sau chiar să le preparați!