Salate si conserve din fructe si legume

Dintotdeauna romanilor le-a placut sa prepare pentru iarna conserve din fructe si legume. Pe langa acest obicei pastrat si dezvoltat in timp, a aparut si moda salatelor, disponibile in orice sezon, odata cu globalizarea.

Am adunat pentru dumneavoastră în această carte:

• Salate servite ca APERITIV
• Salate servite ca UN FEL DE MÂNCARE
• Salate AMESTECATE din legume, carne, fructe, peşte, crustacee şi condimente
• Salate servite ca GARNITURĂ la mâncărurile mai grase şi mai condimentate
• SOSURI vechi de jumătate de veac şi DRESSINGURI moderne