Indicație geografică protejată Ştefan Vodă.
Vinul Timbrus Polifonia de Purcari Note #3 – un asamblaj original, o combinație de inspirație a vinificatorului spaniol cu sufletul tradițional moldovenesc. Aidoma polifoniei în muzică, vinul Timbrus Polifonia combină perfect tradiția epocală, libertatea gândului și profunzimea creativității oenologului Manuel Ortis.
Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Traminer 50%, Sauvignon 25%, Chardonnay 25%. Recoltare manuală.
Culoarea – Cristalină (pură), aurie.
Aroma – Elegantă de trandafiri, dracilă (berberis) și fructe tropicale.
Gust – Echilibrat, proaspăt cu note pronunțate de fructe și citrice.
Postgust – De lungă durată cu nuanțe de lapte caramel.
Servire – +8 … +12 °C.
Recomandări gastronomice – Carne de păsări de curte, fructe de mare, salate.