Indicație geografică protejată Ştefan Vodă.
Viorica este un soi de struguri autohton moldovenesc, ce se deosebeşte prin aromă și gust inedit. Acest vin reflectă originalitatea și unicitatea vinificației autohtone, ceea ce îl face cartea de vizită a vinurilor albe moldovenești.
Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Viorica 100%. Recoltare manuală.
Culoarea –Transparentă, aurie-deschisă cu o nuanță ușoară verzuie.
Aroma – Rafinată, rezistentă cu o predominanță de parfum de busuioc, precum și note de flori, fructe și citrice.
Gust – Proaspăt de fructe.
Postgust – De lungă durată cu o atenuare lejeră de miere și citrice.
Servire – +8 … +10 °C.
Recomandări gastronomice –Preparate din carne de pasăre, iepure de casă, brânzeturi moi, fructe de mare. Se combină perfect cu copturi și deserturi cu vișină, gutui, mere, dovleac sau caise.