Note de degustare: Vizual: limpede, roşu rubiniu intens strălucitor cu reflexii brun roşcate. Olfactiv: intens şi elegant, arome caracteristice de prune coapte şi fructe de pădure, vanilie, caramel, ciocolată neagră, condimente dulci. Gustativ: sec, plin, textura densă, puternic şi echilibrat, cu tanini rotunzi şi post-gust prelung.
Recomandari de servire: temperatura optimă de consum este de 18 oC. Se poate servi la preparate din carne roşie pregătită la cuptor sau grătar, vânat de talie mijlocie şi mare, preparate tradiţionale româneşti pe baza de carne, brânzeturi maturate.