NEGRU DE MILEȘTII MICI 1988 - vin sec roșu, produs din struguri de soiul Cabernet-Sauvignon, Rară Neagră și Saperavi. Vinul posedă culoarea rubie-închisă, cu nuanțe cărămizii. Buchetul bogat cu aromă de coacăză neagră, șofran și prune uscate este completat de gustul plin, corpolent și rafinat. Se asortează reușit cu bucatele din carne de vită sau de porc.
- 60% Cabernet Sauvignon, 25% Saperavi, 15% Rară Neagră
- Arom e : coacăză neagră, șofran, prune.
- Gust vanilie , ciocolată amară , afine
- Asociere preparate din carne de vită sau porc.
- Temperatură de servire: 16 ... +18 ºC
Situată la sud de Chișinău, în Ialoveni, ÎS CVC Mileștii Mici a fost înființată în 1969 ca secție de păstrare a celor mai bune vinuri produse în Basarabia De a lungul deceniilor, procesul a fost industrializat, ducând la crearea tunelurilor Acestea se întind pe aproape 200 km, dintre care doar 55 km sunt valorificate
Activitatea de bază a Mileștilor Mici o reprezintă producerea și comercializarea vinurilor Cu timpul, ponderea serviciilor turistice a crescut, devenind, de asemenea, un gen important de activitate
Acumulând experiență, Mileștii Mici și a construit în timp o bună reputație în colaborarea cu distribuitori din întreaga lume Mileștii Mici a intrat în 2005 în Cartea Recordurilor Guinness ca cea mai mare colecție de vinuri din lume, cu peste 1 5 mln de sticle cu vin În același an, dintr un motiv similar, Parlamentul
Republicii Moldova a declarat Mileștii Mici parte a Patrimoniului Cultural Național Existența cramei este legată de mina de calcar dată în exploatare în 1886.
Situate la o altitudine de 150 180 de metri deasupra nivelului mării, podgoriile Mileștii Mici se întind pe o suprafață de 100 de hectare Clima se caracterizează printr o cantitate de 486 mm în precipitații anuale și aproximativ 310 zile însorite pe an Terroirul unic este determinat de specificul solului calcar, care conferă vinurilor o mineralitate specifică.