Acest Sauvignon Blanc este produs din struguri proveniti din parcela care a dat cele mai bune rezultate in anii trecuti. Struguri au fost ținuți în contact cu mustul pentru aproximativ 42 de ore pentru a vă oferi un vin cu o culoare galben-aurie, în al cărui miros se regăsesc pe lîngă aromele primare ( flori de viță de vie ), flori albe, miez de nucă verde și note minerale. Gustul este amplu, dominat de mineralitate și nuanțe intense de măr Granny Smith , în final făcându-și loc nuanțe tonice de grapefruit, finalul fiind cremos.
Se recomandă asocierea cu paste cu sosuri din brânzeturi, preparate din carne de curcan, pește, vittelo tonatto, roastbeef și fructe de mare.