Produse
Produse
      • Total RON Comandă
      x
      Coșul tău este gol.
      Comandă
      Essentials of Food Science

      Essentials of Food Science

      Ph.D. Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian, Tad Campbell
      0.0 / 10 ( 0 voturi)
      Categorii:
      Carte straina, Istorie generala
      Limba:
      Engleza
      Data publicarii:
      2020
      Editura:
      Tip coperta:
      Paperback
      Nr. pagini:
      506
      Colectie:
      Editia:
      5th ed. 2020
      ISBN:
      9783030468132
      Dimensiuni: l: 17.8cm | H: 25.4cm
      Indisponibil
      Adaugă în wishlist
      Indisponibil
      Preț valabil exclusiv online!
      Împachetare cadou gratuită!
      Transport gratuit peste 150 de lei.
      Retur gratuit în 14 zile.
      Ai întrebări? Contactează-ne!
      Descriere
      This book uses a multidisciplinary approach to introduce the non-major food science student to the physical and chemical composition of foods. It also covers food preparation and processing, food safety, food chemistry, and food technology applications.
      Recenzii și comentarii

      Nota

      de |

      Nu există recenzii pentru acest produs.
      Adaugă o recenzie
      Trebuie să te autentifici pentru a adăuga comentarii/recenzii.