Ghidul este destinat societatilor producatoare din domeniu care doresc sa implementeze fie un sistem de siguranta alimentelor bazat pe Principiile generale de igiena a produselor alimentare si pe metoda HACCP, fie un sistem de managament pentru siguranta alimentelor (conform ISO22000/2005).
Produse de patiserie si cofetarie
Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor. Sistemul de siguranta alimentelor HACCP.
Categorii:
Limba:
Romana
Data publicarii:
2005
Editura:
Tip coperta:
Paperback
Nr. pagini:
206
ISBN:
5948489100253
Dimensiuni: l: 17cm | H: 24cm
Indisponibil
Preț valabil exclusiv online!
Împachetare cadou gratuită!
Transport gratuit peste 150 de lei.
Retur gratuit în 14 zile.
Ai întrebări? Contactează-ne!