Retete Fara Grasimi

Dacă socotiţi că restricţiile impuse de dietă vă testează la limită nu numai voinţa, ci şi papilele gustative, cartea de faţă vă va arăta cât de uşor este să gătiţi feluri de mâncare gustoase şi hrănitoare astfel încât dieta, indiferent de motivul care v-a făcut să apelaţi la ea, să nu fie o frustrare, ci de ce nu? o plăcere. Încercaţi Huevos Rancheros (Ouăle fermierului) dacă doriţi un mic dejun picant, foarte săţios, ori pui cu coniac şi mere pentru un festin de excepţie.Capitolul introductiv vă oferă o imagine de ansamblu asupra ingredientelor pe care trebuie să le aveţi tot timpul la îndemână astfel încât să vă puteţi satisface atât necesităţile nutriţionale, cât şi plăcerea culinară. Sfaturile suplimentare ale bucătarilor specialişti vă vor ajuta să vă îmbogăţiţi cunoştinţele generale legate de tehnicile culinare şi vă vor încuraja să fiţi cât mai creativi în bucătărie, oferindu-vă informaţii în plus despre feluritele ingrediente, dar şi sugerându-vă diverse variante la reţeta de bază. Scrisă de o echipă de experţi culinari, culegerea de faţă oferă o serie de reţete uşor de urmărit şi de preparat, ilustrate pe etape, permiţând atât experţilor în ale bucătăriei, cât şi începătorilor să obţină rezultate impresionante.