Tomate, a cultiver pour la cuisine et la sante

Elle s'épanouit en tous sols et même en pot sur nos balcons, prend mille formes et couleurs, réjouit le palais en salade, en sauce, en jus, en confiture, en soupe et en sorbet. Elle veille, de surcroît, sur notre santé et notre bien-être. Même son feuillage est odorant et décoratif. Aucun autre légume - car ce fruit au sens botanique du terme est aussi un légume, cela fait partie de ses charmes - n'a son pareil pour trôner dans nos jardins et sur nos tables.