Fagurii cu miere de tei sunt un sortiment foarte valoric din punct de vedere nutritional si foarte apreciat de copii. Mierea de tei este un sortiment de miere monofloră, parfumată, naturala, de calitate superioară pe care albinele il obtin din culegerea nectarului si polenului preponderent din florile de tei.
Se recomandă consumul alături de o cană de ceai sau cu sortimente fine de brânzeturi .
Poate fi aplicata pe fata si folosita ca masca pentru ten, datorita antibioticelor pe care le contine.
In functie de temperatura de pastrare, aceasta se poate gasi chiar si sub forma zaharisita (totusi mult mai rar fata de alte sortimente de miere de albine). Procesul de zaharisire al mierii este un proces natural, specific mierii naturale de calitate. Poate prezenta urme de ceara sau de propolis, ca urmare a extragerii acesteia din fagure.
Mierea de tei este un produs raw și artizanal provenit dintr-o stupină din Câmpia Jijiei: comuna Dobârceni, județul Botoșani. Astfel, mierea utilizata este cruda si neprocesata termic pentru a isi pastra cat mai bine toate proprietatile benefice asupra sanatatii noastre.
Temperatura optima de pastrare: 18-25 C. Termenul legal de valabilitate al mierii este de 2 ani, desi aceasta nu expira niciodata. Nu se recomanda a fi administrata bebeleusilor, ci doar copiilor de peste 1 an.
Reteta recomandata:
Poate fi folosită ca topping pentru clătite, în fursecurile preferate, torturi sau înghețată sau ca indulcitor natural pentru ceai sau cafea.
Miere de albine cu hrean si lamaie. Poate fi amestecata cu hrean si lamaie pentru a obtine un amestec care poate fi folosit in curile de slabit.
Miere de albine cu nuci coapte. Poate fi amestecata cu nuci crude sau coapte pentru a pregati un desert ieftin, rapid si sanatos.
Miere de albine cu catina. Poate fi amestecata cu catina, pastrata la rece timp de 2 saptamani. Astfel se poate intari imunitatea prin aportul de vitamina C naturala din catina si a compusilor chimici extrem de valorosi din mierea de albine.
Miere cu ghimbir si lamaie. Poate fi amestecata cu ghimbir si lamaie pentru a obtine un amestec foarte puternic in intarirea imunitatii.
Administrare recomandata:
Este recomandat a se consuma 2 linguri de miere dimineata, pe stomacul gol.