Oțetul balsamic cu smochine este alcătuită doar din must de struguri din Modena, concentrat de smochine și extract natural de smochine.
Asocieri alimentare: Carne albă, pește, salată, brânză sau fructe, în special fructe caramelizate precum smochine sau pepene galben.
Filosofia brandului Maison Brémond 1830 este de a fi în armonie cu natura, de a respecta bunăstarea tuturor viețuitoarelor, de a ajuta la refacerea zonelor agricole prin cultivarea corectă și respectarea solului și de a sprijini fermierii dedicați.
Maison Brémond 1830 este partener al organizației Act For Planet, care promovează plantarea agrosilvică în Haute Provence și luptă împotriva încălzirii globale, dar și împotriva eroziunii și promovează revenirea la biodiversitate.
În prezent Maison Brémond 1830 poate fi găsit în Franța, Norvegia și Japonia, unde întreprinde acțiuni pentru promovarea meșteșugului local și a artei de a trăi ca în Provence.
Valori nutriționale pentru 100g/ml:
- Energie 1138 kJ / 272,2 kcal
- Conținut de grăsimi: 0g
- Din care acizi grași saturați: 0g
- Carbohidrați: 65,08g
- Din care zaharuri: 65,08g
- Proteine: 0,94g
- Sare 0,026g.