Acest oțet este obținut din mustul concentrat și acetificat de struguri Trebbiano Bianco din regiunea Modena, amestecat cu suc de zmeură.
Asocieri alimentare: Perfecte cu brânzeturi, salate, fripturi și preparate din pește, dar și cu fructe proaspete și deserturi.
Filosofia brandului Maison Brémond 1830 este de a fi în armonie cu natura, de a respecta bunăstarea tuturor viețuitoarelor, de a ajuta la refacerea zonelor agricole prin cultivarea corectă și respectarea solului și de a sprijini fermierii dedicați.
Maison Brémond 1830 este partener al organizației Act For Planet, care promovează plantarea agrosilvică în Haute Provence și luptă împotriva încălzirii globale, dar și împotriva eroziunii și promovează revenirea la biodiversitate.
În prezent Maison Brémond 1830 poate fi găsit în Franța, Norvegia și Japonia, unde întreprinde acțiuni pentru promovarea meșteșugului local și a artei de a trăi ca în Provence.
Valori nutriționale pentru 100g/ml:
- Energie: 980 kJ / 233 kcal
- Grasimi: 0g
- Din care acizi grasi saturati: 0g
- Glucide: 54g
- Din care zaharuri: 54g
- Proteine: <0,1g
- Sare: 0,06g.