Plecand de la ideea ca o alimentație corespunzatoare poate preveni și ameliora orice boala, colectivul redacțional al lucrarii Alimentația bolnavilor de cancer, format din medici și gastronomi, intenționeaza sa vina in sprijinul persoanelor afectate de cancer, oferind in aceasta noua ediție, atent revizuita conform ultimelor informații și descoperiri nutriționiste, o formula optima de meniuri și rețete.
Lucrarea are la baza atat o serie de informații ale specialiștilor și cercetatorilor cu privire la cancer, cat și numeroase studii nutriționiste, prin care au fost stabilite alimentele recomandate in lupta cu acesta. Fara a avea pretenția de a fi exhaustiva, prezenta lucrare se vrea a fi un ghid practic la indemana tuturor celor suferinzi, oferind nu doar principii și sfaturi de urmat, ci și rețete și meniuri complete, precum și suplimente nutritive absolut necesare in lupta cu boala.
Trebuie sa precizam ca lucrarea de fața vine in sprijinul celor care sufera de cancer, dar nu se substituie in niciun caz medicului oncolog, care trebuie consultat permanent. Așadar, chiar daca respecta cu rigurozitate principiile unei alimentații corecte, bolnavii nu trebuie sa renunțe niciun moment la tratamentul medical recomandat de medicul curant, specific bolii canceroase.
Dieta propusa aici are in vedere doua componente principale: una de factura gastronomica și una complementara, conținand produse naturale, ce vizeaza creșterea imunitații și stoparea proliferarii celulelor canceroase. Colectivul redacțional are convingerea și speranța ca, in familiile ce vor respecta dieta propusa in aceasta lucrare, probabilitatea apariției bolii canceroase va scadea substanțial.
Alimentația sanatoasa, bazata pe principii nutriționiste de ultima ora, se poate constitui intr-una dintre armele secrete de lupta impotriva cancerului, fara de care niciun tratament terapeutic nu poate avea succes pe deplin.