Bol cu capac Surface

Sergio Herman este o valoare de neclintit în lumea ospitalității. Toată lumea îi cunoaște numele: de la bucătari profesioniști la bucătari amatori, de la iubitor de cartofi prăjiți la specialiști în gastronomie. După realizările sale cu resturantele Oud Sluis, The Jane and Pure C, el creează colecția „Surface”, inspirată din natura Noii Zeelande, pentru a demonstra ca mâncarea este religia lui.