Prin aceasta metoda traditionala de conservare, fructele si legumele nu-si pastreaza doar nutrientii pretiosi ci se transforma in specialitati culinare fine. Achim Samwald ne explica in cartea sa, cum putem conserva pe cale naturala fructele si legumele, incepand cu primii pasi. In carte veti gasi informatii pretioase despre diferitele tehnici de uscare, depozitare si prelucrare.
Conservarea prin uscare
Fructe, legume, ciuperci, verdeturi, plante medicinale. Tehnologii si retete
Categories:
Language:
Romana
Publishing Date:
2018
Publisher:
Cover Type:
Paperback
Page Count:
128
ISBN:
9786066490948
Dimensions: l: 13cm | H: 20cm
Unavailable
Price applicable only to online purchases!
Free Gift Wrapping!
Free shipping over 150 RON
You can return it in 14 days
You got questions? Contact Us!