Spre deosebire de orice altă dietă, DASH – dieta pentru reducerea tensiunii arteriale şi a colesterolului (Dietary Approaches to Stop Hypertension) – este rezultatul unor cercetări avansate ale Institutului Naţional de Sănătate din S.U.A. Bogată în fructe, legume, cereale integrale, lactate cu un conţinut redus de grăsimi, carne slabă, peşte, fasole şi nuci, DASH urmează îndeaproape principiile unui stil de viaţă sănătos care:
să diminueze tensiunea arterială
să reducă riscul bolilor de inimă, atacurilor cerebrale şi al unor tipuri de cancer
să susţină atingerea şi menţinerea unei greutăţi sănătoase.
Nicio altă dietă nu are un palmares medical ca DASH, iar această carte reprezintă ghidul complet pentru scăderea tensiunii arteriale şi a cotesterolului fără medicamente care se potriveşte oricui şi oricărui stil de viaţă. Acesta include:
o listă detaliată de meniuri pentru 28 de zile
criteriile după care ar trebui să ne alegem alimentele
sfaturi despre cum să slăbim sănătos şi să inserăm exerciţiile fizice în stilul nostru actual de viaţă
Acum îţi poţi revoluţiona viaţa şi sănătatea fără medicamente.
Fără combinaţii magice, fără alimente interzise – doar un stil de viaţă sănătos!
Maria Heller este nutriţionist acreditat, fiind ea însăşi pregătită de către fondatorii dietei DASH şi are o activitate deosebit de bogată în domeniul alimentaţiei, dar şi în domeniul clinic şi medical. A fost unul dintre cei nouă dieteticieni din Statele Unite aleşi de American Dietetic Association Foundation pentru pregătirea avansată în domeniul obezităţii la copii şi al alimentaţiei infantile.
