Când am preparat gemul de prune Stanley am decis că e mai bine ca fructele să nu se întâlnească cu zahărul. A mers fiecare pe drumul său și totul a ieșit delicios.
În acest gem am pus doar prune Stanley, alese cu cea mai mare atenție. Nu am pus nici măcar zahăr, căci am vrut să păstrăm gustul fructului aromat. Le-am fiert un timp îndelungat în vase speciale ca gemul să se lege cât mai bine și să își concentreze aroma. La final am obținut un gem de un vișiniu închis, cu un gust dulce-acrișor și răcoritor.
Ingrediente: prune Stanley 100%