Ne aflăm în Franţa la sfârşitul secolului XIX. Hanul Crouteux este o prezenţă misterioasă în mijlocul sălbăticei munţilor Pirinei. Gazdele ciudatului stabiliment sunt Martin (Christian Clavier) şi Rose (Josiane Balasko). Ei îl pun pe fiul lor surdomut, Violet, să ucidă orice trecător singuratic.
Într-o noapte furtunoasă, o trăsură se refugiază la han. Printre călători se află şi părintele Carnus (Gerard Jugnot), care, sub jurământul spovedaniei află de la Rose despre practicile sinistre şi planul diabolic pe care hangiii le pun la cale.