Chiar dacă salata de ardei capia are haine noi, este același produs gustos, tradițional pe care îl cunoașteți.
Salata de ardei capia este pregătită manual în mica fabrică de la Idicel Pădure, de doamnele gospodine din sat, care au grijă ca focul de lemne să fie potrivit pentru fiecare borcan în parte.
Am folosit următoarele ingrediente: ardei capia, roșii, ceapă, ulei, usturoi, sare, piper boabe, foi de dafin.