Topografia Țării Românești, cartea care îl singularizează între ai săi și îl face totodată să fie prețuit de posteritate, este singura sa lucrare, publicată postum, în 1830, de soția sa. Radiografie a Principatului, în care trece în revistă cele mai diverse fațete, de la descrierea geografică („capitolele de geografie fizică”, notează Georgeta Filitti, „înseamnă o descriere aproape cinematografică a peisajului românesc”) la istorie, de la aspecte sanitare sau observații meteo la obiceiuri și moravuri, cartea reconstituie minuțios tabloul vieții cotidiene în „Dacia” de la hotarul dintre secolele 18 și 19. Impresionează căldura cu care autorul îi descrie pe românii în mijlocul cărora i-a fost dat să trăiască: „Aptitudinea naturală ce are acest neam spre a primi cultura dă speranțe sigure că un guvern potrivit și generos poate în scurt timp să-i consolideze fericirea și prosperitatea și să-l facă demn de strămoșii săi… În raport cu constituțiunea lor fizică, formată prin influența climei, locuitorii sunt blânzi, răbdători, primitori de cultură și cu caracter solid, modelat în societatea bună prin învățătură și exemple bune…Acest popor, cu inteligența lui naturală, foarte lesne poate să-și cultive moravurile, să progreseze în științe și arte și să trăiască fericit.”
De o descriere amănunțită, cu ochi de profesionist, beneficiază și așezămintele și instituțiile sanitare din Capitală și din întregul principat. Apariția ediției a doua a beneficiat de sprijinul doamnei Danae Stambouli, fondatoare a Laboratorului Medical Cytogenomic din București, și al domnului Constantin Hariton, membru al familiei Caracaș și continuator al tradiției inițiate de doctorul Caracaș.. Danae Stambouli semnează un emoționant cuvânt-înainte despre „acest minunat umanist și medic grec din România și prețioasa moștenire pe care ne-a lăsat-o…Având Jurământul lui Hippocrat ca Evanghelie și nu ca un simplu tablou agățat pe perete, s-a dăruit vindecării, iar când aceasta nu mai era posibilă, alinării durerii oamenilor…În plus, este admirabilă strădania lui de a introduce vaccinarea împotriva variolei, care, în epidemie, secera o mulțime de vieți la nivel național”. 24 planșe color cuprinzând 80 de ilustrații și două hărți