Caii „Caiuții” - Această scenă idilică a bărbaților tineri care sar și strigă cine galopează pentru un dans plin de viață se numește „Caiutii” sau cai. Cu mișcări uimitor de rapide ale piciorului, punctate de lovituri înalte și bâlci de bocanci, dansează cu capete de cai din pânză albă, atașate de talie și împodobite cu broderii, ciucuri și o multitudine de pom-colori colorați, în jurul spațiului mic.
Pe vremuri, se credea cai albi ca fiind mesageri care aduc viață și noroc, iar acest dans simbolizează legătura dintre fermieri și animalele care ajută la lucrarea pământului.
CULORĂ: galben pal cu nuanțe verzi.
PERFUM: arome primitoare de fructe proaspete, mere în special.
GUST: bine echilibrat, revigorant și savuros.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 8 ° C.
Ideal cu preparate din carne albă sau ca aperitiv.