Note de degustare: Se deosebeste prin culoare galben pai cu arome de miere, piersica, portocala. Gustul este complex, cu aciditate si mineralitate intense.
Temperatura de servire: 12-14 °C
Recomandări culinare: se recomanda a fi servit alaturi de stridii, sushi, ton, fructe de mare, peste gatit in sos picant
Are un potential invechire mare.
Vinificarea
Strugurii sunt recoltati manual la sfarsitul lui Noiembrie si apoi selectati manual si desciorchinati. Fermentatia se face la temperatura de 12-13 grade, iar maturarea are loc in butoaie de stejar timp de 9 luni de zile.