Produs din struguri din soiurile Chardonnay 50%, Riesling 25% și Alb de Onițcani 25% culeși manual de pe podgoriile vinăriei, situate în sudul Moldovei. VInul are o culoare pai cu nuanțe verzui, aromă expresivă de flori, fructe galbene, cu nuanțe de fân proaspăt cosit. Gust moale echilibrat, ce redă o savoare deosebită și prospețime maximă. Maturat în butoaie de stejar timp de 6 luni. +8...+10 ºC
Alb de Onițcani este un soi tehnic, opținut în anul 1970 prin înrucișarea a mai multor soiuri elaborate în cadrul institului de vinificatie Vieru, din Republica Moldova. Vinul din acești struguri era folosit la prepararea vinurilor arse (divin/cognac). În ultima perioadă, vinul este îmbuteliat aparte și a primit o înaltă apreciere, fiind medaliat la diferite concursuri internaționale.
Aria cu indicaţie geografică protejată (IGP) „Valul lui Traian” cuprinde raioanele Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ceadîr-Lunga, Taraclia şi Vulcăneşti. Plantaţiile viticole se intind în sudul țării pe o suprafaţă de aproape 43.000 ha.
Denumirea arealului geografic a fost inspirată de prezenţa pe acest teritoriu a celui mai mare şi mai vechi monument istoric – Valul lui Traian, o fortificaţie din perioada antică târzie despre care unii specialişti spun că reprezintă un punct de demarcare dintre romani şi lumea „barbară” sau rămăşiţe ale construcţiilor defensive din epoca împăratului Traian. Valul lui Traian a fost atestat documentar în 1489.
Arealul geografic delimitat „Valul lui Traian” este leagănul vinurilor licoroase în Moldova, cum ar fi Ciumai, Trifeşti, Borceag, Slobozia Mare.