La Bălcaciu, lângă Jidvei, se află una dintre cele mai frumoase biserici fortificate din România, construită în stil gotic în secolul XV. Aici, pe unul dintre clopote se găsește gravat „Dragonul cu cap de femeie”, care poartă struguri la urechi și are coada din frunze de viță, confirmând o veche legătură ritualică între oamenii zonei și cultura viței-de-vie.
Strălucitor, de culoare galben-pai, acest vin surprinde noblețea soiului Sauvignon Blanc alături de finețea inconfundabilă a unui soi pur românesc, Fetească Regală. Cu arome îmbietoare de flori albe și pere, acest vin se remarcă prin eleganță și complexitate.
Păstrat cu grijă, acest vin dezvoltă, odată cu trecerea anilor, un buchet complex de învechire.
Informații tehnice:
An recoltă: 2020
Alcool: 12%
Palier de gust: sec
Zaharuri reziduale: 2 g/L
Aciditate totală: 5 g/L
Notă degustare:
Aspect: Limpede, galben pai
Miros: accente florale delicate, flori albe, note ierboase
Gust: Aciditate plăcută cu note de soc, flori de salcâm, litchi, grepfrut, pere