Un adevărat “clasic”, inspirat de locul de naștere a acestor soiuri: Bordeaux. La fel ca în regiunea viticolă din Franța, cupajarea lor este de referință în oenologie, reușind să adune în același pahar catifelarea și aromele de fructe ale Merlot-ului, alături de structura și aromele condimentate, taninii și culoarea de roșu rubiniu a Cabernet Sauvignon-ului, completate de arome de lemn. Un excelent prieten al cărnurilor roșii pregătite pe grătar sau la proțap, al preparatelor la tigaie din măruntaie și al brânzeturilor moi, nematurate.
Temp.: 16-18 Celsius.