* Produsul poate prezenta mici diferențe aduse de către producător fără preaviz, precum aspectul produsului, eticheta, volumul de alcool sau zaharuri și anul recoltei. Dacă doriți să vă asigurați că ați comandat vinul dorit, vă rugăm să treceți în câmpul de observații al comenzii detaliile vinului pe care le doriți în mod expres sau să îi contactați pe colegii noștri din departamentul de relații cu clienții la ecomenzi@carturesti.info sau 0376 448 000.
Inspiratie de peste 2000 de ani. Probabil de aceea reuseste si astazi sa armonizeze sacrul cu mestesugul, inovatia cu traditia. Colectia Leat 6500 trece prin filtrul traditiei locale soiuri notorii de vin, din intreaga lumea. E colectia in care trecutul se intalneste cu prezentul pentru a face un pas inainte.
Note:
Culoarea este de un rosu intens, purpuriu, cu sugestii de maturitate. Aromatic, vinul ofera nuante de fructe de padure, mirodenii dulci si ciocolata cu menta. Gustativ, ne intampina o placuta senzatie de prospetime si o savoare de coacaze negre, visine coapte si poame, frumos imbinate cu notele de scortisoara si vanilie extrase din butoiul de stejar romanesc. Un vin generos si corpolent, cu taninuri moi si fine.
Vin - particularitati:
Latitudine: 44º10´ - 44º20´ latitudine nordica.
Longitudine: 28º00´- 28º30´ longitudine estica.
Clima: Temperat continentala, influentata de Dunare si Marea Neagra.
Relief: Usor valurat, pante 4-5 %.
Tip de sol: Cernoziom carbonatat.
Strugurii Cabernet Sauvignon sunt culesi din parcelele nr. 562/1, 562, 564, din Ferma 6, asezata la o altitudine de 52 m, spre S, cu 201 zile de vegetatie in 2011, plantate în 2003, iar strugurii Merlot sunt culesi din parcelele nr. 498, 496, 494, din Ferma 6, asezata la o altitudine de 60 m, spre S, cu 202 zile de vegetatie în 2011, plantate in 2005.
An recolta:
Pentru recolta anului 2011, toamna blanda si insorita, precum si lipsa precipitatiilor au oferit podgoriei Murfatlar conditii ideale producerii unor vinuri rosii de calitate exceptionala. Temperatura medie in luna iulie, luna esentiala pentru vin, a fost de 23,8º C, orele de insolatie efectiva 2099, iar precipitatiile in lunile de vegetatie de 350 mm.
Vinificatie:
Strugurii de Cabernet Sauvignon si Merlot au fost recoltati manual la momentul maturitatii optime si vinificati separat. Odata ajunsi la Crama Atelier, strugurii au fost trecuti mai intai printr-un proces de sortare riguroasa, „bob cu bob” si desciorchinare. Omogenizarea periodica a mustului in fermentatie cu pielita strugurilor a asigurat extractia aromelor tipice de soi, culoarea si taninurile. Vinul tanar a fost tras la maturare in butoaie noi din lemn de stejar romanesc. La finalul celor 18 luni de maturare, vinurile din fiecare butoi au fost selectionate individual si asamblate. Procesele de conditionare si filtrare au fost pastrate la un minimum necesar pentru a nu se pierde nimic din caracterul generos si din culoarea intensa a vinului.
Servire:
16° - 18° Celsius. Excelent pentru carnea de vita la gratar, preparate
din carne de miel, vanat, moussaka, ciuperci, branzeturi mature, legume
corpolente si deserturi cu ciocolata neagra, amara.
Potential de invechire: 10 - 15 ani de pastrare atenta la sticla.
Date tehnice:
Alc=13%;
Zah=3,4 g/l;
pH=3,5;
AT=5,9;
AV=0,47.
Lot: 15.873 de sticle