Pentru ca varietatea este esenta vietii, proiectul TARLA, a adunat de la producatori reprezentativi, cele mai bune parcele de vie plantate cu soiuri consacrate, neaose sau perfect adaptate terroir-ului romanesc, din care s-au creat o serie de cupaje si cuvee-uri de excelenta, o oglinda a solului, climei si traditiei viticulturale tipice fiecărei zone în parte.
ASPECT: De o culoare opaca, de un rosu intens rubiniu cu delicate note de grena.
MIROS: Complex, puternic, captivant, cu arome de fructe negre rascoapte, cu accente rafinate lemnoase de cedru si usoare valente de tutun si cacao.
GUST: Elegant, complex, puternic fructat si condimentat, un vin corpolent cu tanini catifelati, de un gust remanent persistent, aromat cu note de scortisoara si piper.
ASOCIERE CULINARA: De savurat langa carne de oaie la protap, pastrama de berbecut pe gratar, porc sau vita trase-n tigaie si asezonate cu sos de piper verde, antreuri din mezeluri fine din carne de vanat, paste cu trufe sau platouri cu branzeturi fine cu mucegai nobil, maturate, garnisite cu nuci caju si curmale uscate.