Negru ca ochii dansatoarelor prinse în vârtejul dansului, unduind ca faldurile pelerinei învingătorului din arenă, însoțind pelerinul spre altarul din Sagrada sau parfumând întâlnirile de taină este darul divin de care nu te poți despărți. Primește puterea și delicatețea lui care îți deslușesc tainele nopții și deschid porțile paradisului.
- Treapta Calitate: Vin spumant de calitate obținut prin metoda tradițională / / D.O.C. Cotnari;
- Tipul Terenului: provenit din soluri cernoziomice (tipice sau levigate) și cenușii de silvostepă, modificate prin viticultura îndelungată;
- Expoziția: sudică;
- Altitudine: 200 - 300 m;
- Densitate plantație: 3646 plante/hectar;
- Temperatura de servire: 8 - 10 °C;
- Volum alcool: 11%.
Note de degustare:
Feteasca Neagră, soiul – brand de țară a generat în aspectul vizual al acestui spumant o eleganță aparte: culoarea roz-somon, pusă în valoare de perlajul fin și persistent şi de limpiditatea cristalină. Aromele florale, cu discrete nuanțe de coacăze și cireşe se constituie în preludiul unui gust mineral, revigorant, amplu, cu o fructozitate ridicată. Sergiu Nedelea – sommelier
Recomandari culinare:
Este un spumant cu vocație de partener perfect pentru frigărui asortate de fructe proaspete și brânzeturi, pentru cocktailuri din fructe de mare, sau pentru spumă de fructe roșii de pădure.