* Produsul poate prezenta mici diferențe aduse de către producător fără preaviz, precum aspectul produsului, eticheta, volumul de alcool sau zaharuri și anul recoltei. Dacă doriți să vă asigurați că ați comandat vinul dorit, vă rugăm să treceți în câmpul de observații al comenzii detaliile vinului pe care le doriți în mod expres sau să îi contactați pe colegii noștri din departamentul de relații cu clienții la [email protected] sau 0376 448 000.
Culoare - rosu
Prezentare sticla de 750 ml
Regiune - AOC Gaillac, Sud –Vestul Frantei
An – 2013
Tip de struguri si randament - 40% duras, 20% braucol, 20% merlot; 35hl/ha
Vinificatie – fermentatii cu drojdii naturale in cuve; nu sunt utilizati sulfiti in timpul vinificatiei iar doza totala este mai mica decat orice certificare franceza in materie de vinuri (Appelation d'Origine Controlée, Agricultura Biologica, Demeter, etc); clarificare naturala, vin nefiltrat
Suprafata si mod de cultura – 12 ha (domeniu familial) din care 10ha cu vie; agricultura in conversie spre agricultura biologica (fara produse de sinteza din 2007)
Descriere domeniu – Domeniul Brin (o ‘’bucata’’ de ceva in fr.) a fost creat in 2008, la ‘’intoarcerea’’ lui Damien Bonnet de la studii si stagii oenologice. Persoana determinata si extrem de riguroasa, a reusit sa creeze inca de la inceput vinuri diferite intr-un stil contemporan. Pentru a exprima cat mai bine locul din care provin, accentul este pus pe viticultura si pe interventii minime in vinificatii, Damien fiind un mare adept al dictonului ‘’timpul face vinul bun’’ ! Nu ne-ar mira ca in cativa ani sa ne propuna si vinuri la acelasi nivel calitativ, fara sulfiti adaugati. Stilul casei presupune vinuri rotunde, concentrate in arome, baricate sau nu in functie de ce se potriveste fiecarui tip de strugure. De degustat inca de tinere, dar cu mare potential de pastrare, mai ales pentru vinurile rosii. Randamentele la domeniul Brin sunt foarte mici, in medie de 30 hl/ha, mai mici pentru Brin de Temps si strugurii ‘’cules tarziu’’.
Degustare - Maturat in cuve de beton, Vendemia poseda o personalitate puternica, ca toate vinurile domeniului. Schimb de registru pentru acest vin in 2013, Vendemia nu are concentratia obisnuita insa este compensat de un echilibru foarte reusit intre o prospetime puternica data de evolutia meteo a anului si tanini fini, usor perceptibili. ''A really fresh wine'' cum ar zice unii. Merlotul si cabernetul imbogatesc structura si textura vinului. Un vin de ‘’sete'' ce se poate aprecia in numeroase ocazii; recomandam a se degusta cu preparate din carne, reci sau calde, antreuri sau feluri principale, si cu branzeturi usoare, nematurate. Temperatura recomandata de servire usor mai joasa decat a vinurilor rosii in general, in jurul a 16°C