Sumatra Lintong
Este o cafea cu aroma puternica si consistenta, dar cu aciditate redusa, cu o nota de lemn afumat si vin de porto. Este ceea ce s-ar putea numi o cafea vintage, imbatranita in mediu tropical, in care boabele se incarca de umiditate in sezonul musonic si se usuca in cel uscat, insa nu de tot. Acest lucru ii sporeste parfumul si o imblanzeste, accentuandu-i anumite componente ale gustului.
Este cultivata pe pantele vulcanice inalte ale Muntelui Leuser, in apropiere de portul Padang, in regiunea Batak din centrul Sumatrei de Vest, la altitudini intre 800 pana la 1600 de metri.
Note de cupping: puternice note de cedru, consistente, echilibrate, note subtile de tutun dulce, vin, condimente si ciocolata.