Vezi mai multeDulceață de afine de pădure gătită la ceaun pe foc de lemne.
Conține afine de pădure, proaspăt culese în luna august din Munții Călimani din județul Mureș. La un ceaun de dulceață folosim 10 kg de fructe și 4 de zahăr. Le fierbem timp de 2 ore jumate, după care punem dulceața fierbinte în borcane, proaspăt sterilizate.
Dulceața este pregătită manual în mica fabrică de la Idicel Pădure, de doamnele gospodine din sat, care au grijă ca focul de lemne să fie potrivit pentru fiecare dulceață în parte.
Dulceața de afine este recomandată pentru micul dejun și diferite deserturi, preferații noștri fiind papanașii.