Produs obtinut din agricultura ecologica
Uleiul de susan este popular in dieta macrobiotica si la prepararea specialitatilor din bucataria asiatica.
Are un usor gust de nuca ce confera salatei un plus de prospetime.
Elemente nutritionale:
Acizi grasi saturati 13-19%
Acizi grasi mononesaturati 36-43%
Acizi grasi polinesaturati 40-48% (din care 39-47% Omega 6 si <0.6% Omega 3)
Vitamina E 1.4mg/100g
Valoare energetica: 900kcal/100g