Boabe de cacao bio - Nutrisslim

- Boabele de cacao nu au continut de zahar, insa sunt o sursa excelenta de proteine, grasimi, carbohidrati, fibre, fier, calciu, magneziu, vitaminele B, C si E.

- Continutul foarte ridicat de magneziu din boabele de cacao maresc puterea muschiului cardiac, descresc coagularea sangelui, regularizeaza tensiunea arteriala si reduce formarea cheagurilor de sange si aparitia atacurilor cerebrale. Magneziul ridica nivelul de alcalinitate din corp, ceea ce ajuta la detoxifiere.

- Boabele de cacao mai contin serotonina, triptofan, anandamida, dopamina, PEA – adica toti acei hormoni care au un efect pozitiv asupra chimiei creierului nostru pentru ca permit circulatia mai mare de serotonina si alti neurotransmitatori in creier.

- Dintre toate felurile de hrana naturala din cate exista, boabele de cacao au cea mai mare concentratie de antioxidanti, relevati in studii medicale ca fiind foarte stabili si usor de preluat de organismul uman, ei ajungand la celulele tinta in maximum 30 de minute.

Procesare:

- Fructele de cacao sunt deschise si curatate atent, urmand ca pulpa si semintele sa fie transferate in containere, unde are loc fermentarea acestora timp de 2-7 zile.

- Procesul de fermentare ajuta la eliminarea mai usoara a pulpei si la dezvoltarea aromatica a boabelor de cacao; proces necesar pentru obtinerea boabelor de calitate.

- Cand fermentarea s-a realizat, boabele de cacao sunt uscate la soare, proces ce dureaza 1-2 saptamani, timp in care isi schimba culoarea de la maro-roscat la maro-inchis.

- Dupa uscare are loc lustruirea mecanica a boabelor, pentru a imbunatati aspectul vizual.

Ingrediente: Boabe crude de cacao*.

*cultura ecologica.

Valoare energetica: 1433kJ / 342 kcal;

Zahar: 8.7g;
Acizi grasi saturati: 14.4g;