Mierea de tei provine din florile plantei cu același nume și are o culoare galben portocalie, aromă puternică și gust deosebit.
Este bogată în vitamine și minerale: vitamina B, vitamina C, biotină, niacină, zinc, calciu, potasiu, magneziu.
Mierea de tei are multe beneficii pentru sănătate precum: ajută în lupta împotriva infecțiilor virale, energizează organismul, are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii.