Indicatie geografica protejata Stefan Voda.
Traminer — unul dintre cele mai vechi soiuri europene, cunoscut inca din secolul al XV-lea, obtinut prin selectia vitei de vie salbatice in Italia (Tirolul de Sud). Neobisnuit pentru Moldova, acest soi, ofera vinuri parfumate si elegante, care se disting prin prospetimea nobila, fermitate si un potentialul evolutiv excelent.
Terroir – Purcari, Republica Moldova.
Struguri – Traminer 100%. Recoltare manuala.
Culoarea – Auriu-deschis.
Aroma – Intensa, florala si dominata de trandafir.
Gust – Moale cu note catifelate, o predominare de fructe si flori.
Postgust – De lunga durata cu un gust condimentat de menta si ghimbir.
Servire – +8 … +12 °C.
Recomandari gastronomice – Aperitive reci, bucate din fructe de mare, carne alba, foie gras, branzeturi si deserturi.