Vin roșu, sec.
Acest Cuvee care este elaborat exclusiv din soiul Feteasca Neagra, este un omagiu adus Contelui Guy de POIX, fondatorul S.E.R.V.E.. Guy s-a dedicat redescoperirii acestui soi specific romanesc inca din noiembrie 1994, atunci cand i-a fost prezentat pentru prima oara de Aurel ROTARESCU, tanarul enolog care i-a devenit apoi discipol.
Miros foarte complex, fructe negre bine coapte, condimente, ciocolata neagra, vanilie cu gust puternic, condimente, tanini eleganti, un vin generos si elegant.
Pastrat in conditii optime de temperatura, lumina si umiditate, acest vin are un potenţial de învechire de minimum 12 ani.